靈(ling)魂深(shen)處的香，就(jiu)像鮮(xian)肉月餅一樣(yang)

一(yi)口，就讓你深陷(xian)其中(zhong)、無法(fa)自拔。從(cong)此，開始(shi)了魂牽夢繞的想。

濕漉(lu)漉(lu)的(de)青石板，窄窄的(de)街營(ying)，一條河，一座(zuo)座(zuo)彎(wan)彎(wan)的(de)拱橋。

鮮香(xiang)就沿著(zhu)小河吹散開來了。無(wu)論離多鄉多少(shao)載，都有(you)會想著(zhu)嘗嘗家多的月餅。

瀘溪灣月餅(bing)是(shi)純(chun)手工(gong)制作的月餅(bing)，考究大師(shi)的手藝。

瀘溪灣制作蘇式餅的師傅，頗有來頭。

他(ta)揉面的(de)手(shou)法、力道，是不(bu)外(wai)的(de)獨門學，一門手(shou)行云(yun)流水(shui)，就連烘(hong)烤(kao)的(de)火候師(shi)傅都要控制到極致。

他說:火候讓面皮多一(yi)(yi)份変老，少一(yi)(yi)分(fen)不脆。和(he)面、醒面、面、配料、烘烤的(de)(de)(de)制作工序，無(wu)一(yi)(yi)不在量手人的(de)(de)(de)耐心，而關鍵的(de)(de)(de)是食材的(de)(de)(de)挑(tiao)選。